联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1、负责餐厅的后勤工作,确保管事部清洁程序的有效运营,保持所有餐饮器皿及环境区域的健康、安全与卫生。
2、爱护工作场所的公共设施,节约用水、电、气,做好防火、防盗工作。
3、讲究个人卫生,保证餐具及工作场所的卫生安全。
4、及时留意餐厅营业情况,服从楼面安排,将已使用过的脏的餐具运送至洗碗房清洗。将清洁的餐具送入餐厅。
5、按照洗消标准程序,负责脏的餐具、炊具的清洗、消毒、摆放、运送工作。
6、负责将消毒后的餐具与炊具归类清晰,整齐地摆放到保洁柜或库房等规定位置。
7、在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放,减少损耗。
8、保持洗碗间的清洁卫生,清理所分区域的垃圾。
9、保养清洁与维护工作中所用到的各项设施设备及清洁工具。
10、负责餐厅区域所有客用洗手间的卫生清洁工作,做到干净、整洁、无异味、无积水、及时清倒垃圾。及时补充洗手间客用物品如纸巾、洗手液等。经常检查洗手间的设备设施及用具是否齐备、无损坏。合理收纳摆放好清洁工具,做好保管工作。
11、负责餐厅区域的卫生清洁工作,使环境干净、整洁、地面光洁,无垃圾无积水。
12、做好餐饮部办公室区域的卫生清洁工作,做到环境干净整洁、地面无垃圾无积水、及时清倒垃圾、保持台面干净、窗明几净、无积尘。
13、服从调配,协调餐厅的其他工作,完成上级安排的其他临时性工作任务。