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重庆藏香居饮食文化发展有限公司

企业简介

重庆藏香居饮食文化发展有限公司成立于2002年,其特色经营项目“牦牛火锅城”始创于1999年,现拥有直营连锁店五家。公司设有市场开发部、 营销策划部、 营业督导部、 财务部 、人力资源部、 物资采供部能为各连锁 、加盟店提供强有力的支持和保障。
本公司已在我国西藏投资牧场,饲养牦牛以满足公司业务日益发展的需要。公司现已成立了自己的火锅底料加工场及物资配送中心,以便更好地为众多的连锁、 加盟店提供优质的服务。
公司计划未来一年内在重庆主城区再开五家“牦牛火锅城”连锁店,以增强本公司的实力,公司的长远目标是向全国发展自己的连锁 加盟店。公司欢迎有识之士加入我们的事业,共同发展,共同谱写火锅文化的新篇章。
“重庆牦牛火锅城”是重庆第一家以清藏高原独有的牦牛为食品原料的火锅企业,并与重庆的传统火锅饮食文化相结合,开辟了火锅文化的新天地。
牦牛是清藏高原特有的畜种,生长在海拔3000米以上洁净、 天然 无污染的高原地带,以食虫草、 雪莲花 、红景天、 蕨麻 、天麻等多种中草药在内的天然牧草为食,喝雪域高原融化的雪水而生,肉质鲜嫩,营养丰富,故牦牛系列菜品可称得上是少有的绿色食品,符合追求环保,健康的现代人的饮食要求。
牦牛具有很高的经济价值和药用保健价值,它具有顽强的抗病性,其肉质中蛋白质含量高(21-22%),脂肪含量低(2-3%),胆固醇含量低。《名医笔录》《品珠本草》中说,牦牛肉性属热,冬食可抗寒,牦牛骨髓能治疮病、祛风、滋补、提高钙质,具有美容和增强免疫力的功效。牦牛骨性温味甘,有止血祛寒之功,用于止血、肠风、水泻等。牦牛肾有补肾益精之功,用于肾虚精亏、腰膝酸软,牦牛睾丸具滋补、壮阳、治腰病的功效,牦牛血能治疮病、慢性肠胃炎、酒癣、能散毒。牦牛胆汁有清胆明目、解毒消肿、清热的作用,能治小儿惊风、痔疮、肿痛等病。
因此,牦牛具有“黑色黄金”之美称。
“别具西域万里香,独特巴渝百年味”。美味、健康、情致,这里让你同时拥有。
 

 

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