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• 尽炫自我

·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
·         在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。
·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use
·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods
·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。
·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment
·         监督厨房设备的清洁和存放。
 
·         Supervises the cleaning of the premises
·         监督厨房的清洁工作。
·         Supervises the removal of waste
·         管理废品的清除。
·         Supervises the handling of kitchen linen
·         监督厨房布巾的处理工作。
·         Supervises the cleaning of an hygienic kitchen
·         监督厨房的卫生。
·         Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment
·         参与监督清洁厨房和设备的工作。
·         Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team
·         保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
·         监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
·         监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
·         Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships
·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
·         Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.
·         协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
·         Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies
·         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
·         Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment
·         協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
·         Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division
·         与会计部门员工一起監督盘点库存。
·         Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs
·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。
·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs
·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

全新的国家会展中心上海洲际酒店坐落于亚洲最大、全球第二大的会展综合体——国家会展中心（上海）内，是中心内唯一一家奢华品牌酒店。酒店已成为蓬勃发展的上海虹桥商务区奢华体验新标杆。作为上海全新地标之一，酒店紧邻全球最大的虹桥交通枢纽，距离虹桥国际机场和虹桥火车站仅5公里， 从酒店步行3分钟即达轨道交通二号线， 便捷连通上海各大核心商圈。富有前瞻性的选址让酒店成为连接虹桥商务区和长三角地区的纽带，促进整体经济和谐发展。客人还可轻松前往七宝古镇、江南古镇朱家角、虹桥天地及青浦奥特莱斯广场等，探索本地文化。齐备的会议会务设施使国家会展中心上海洲际酒店成为举行各类宴会及会议的理想选择，无柱式大宴会厅面积达900平方米，9米挑高的大堂气派非凡，最多可容纳800名宾客。除此之外，酒店还配备10间中小型的多功能会议室，均配备国际顶级视听设备。酒店拥有536间豪华舒适的客房与套房，4间别具一格的餐厅与酒廊，奢华的水疗中心和室内泳池。国家会展中心上海洲际酒店还发扬洲际独有的“深入洞悉式”服务，集结深谙当地风情的热情员工，帮助每一位宾客亲身体验原汁原味、丰富精彩的纯正沪上生活，尽享洲际人生。