【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划,完成营收及利润指标
3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,定期检查并落实改进措施
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系
6、控制餐厅运营成本,优化物料采购及库存管理流程
7、策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案,提升餐厅营业额
【岗位要求】
1、具备3年以上品牌酒店中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程及标准
2、精通中餐菜品知识及酒水知识,了解餐饮市场发展趋势
3、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理人员关系
4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力
5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户投诉及突发事件
6、工作细致严谨,具备较强的抗压能力及应变能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安康得思酒店:丝路起点的现代府邸作为超高端国际品牌康得思(Cordis,拉丁语"心"之意)全球布局的重要据点,西安康得思酒店雄踞西咸新区空港新城核心地带,毗邻临空会展中心。酒店以西安名门"高家大院"为灵感溯源,借"百年府邸·古韵新生"设计哲学,将盛唐三进院落布局凝练于252间雅致客房,令千年文脉与现代奢华相映生辉。四通八达的时空纽带步行即达地铁14号线空港新城站,10分钟直抵西安咸阳国际机场T5航站楼,25分钟畅达西安北客站。更以核心枢纽之姿串联"大西安半小时生活圈":20分钟抵陕西历史博物馆秦汉馆,22分钟至咸阳奥体中心,55分钟直通秦始皇兵马俑博物馆,实现"朝赏秦汉瑰宝,午观奥体风光,夜游盛唐天街"的沉浸式旅居体验。匠心雕琢的旅居美学厨艺团队甄选本地食材,于不同空间演绎粤式精髓、环球风味及创意鸡尾酒文化。健身中心与室内恒温泳池焕活身心,无柱宴会厅及灵活会议空间承袭丝路大宅气度。以心相待的东方礼遇我们以"挚心服务"为核心,始终秉持"以心相待"的服务理念,从专业咨询到个性需求,于细节处营造宾至如归的温暖。无论是商务菁英或文化旅人,皆可在此感受历史与现代交织的奢适之境。