1.协助中餐行政总厨及一级点心厨师维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保顾客满意度。
2.根据卫生主任,卫生局及 HACCP 的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。
3.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。
4.对本地面食有一定了解及制作手艺。
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西安康得思酒店:丝路起点的现代府邸作为超高端国际品牌康得思(Cordis,拉丁语"心"之意)全球布局的重要据点,西安康得思酒店雄踞西咸新区空港新城核心地带,毗邻临空会展中心。酒店以西安名门"高家大院"为灵感溯源,借"百年府邸·古韵新生"设计哲学,将盛唐三进院落布局凝练于252间雅致客房,令千年文脉与现代奢华相映生辉。四通八达的时空纽带步行即达地铁14号线空港新城站,10分钟直抵西安咸阳国际机场T5航站楼,25分钟畅达西安北客站。更以核心枢纽之姿串联"大西安半小时生活圈":20分钟抵陕西历史博物馆秦汉馆,22分钟至咸阳奥体中心,55分钟直通秦始皇兵马俑博物馆,实现"朝赏秦汉瑰宝,午观奥体风光,夜游盛唐天街"的沉浸式旅居体验。匠心雕琢的旅居美学厨艺团队甄选本地食材,于不同空间演绎粤式精髓、环球风味及创意鸡尾酒文化。健身中心与室内恒温泳池焕活身心,无柱宴会厅及灵活会议空间承袭丝路大宅气度。以心相待的东方礼遇我们以"挚心服务"为核心,始终秉持"以心相待"的服务理念,从专业咨询到个性需求,于细节处营造宾至如归的温暖。无论是商务菁英或文化旅人,皆可在此感受历史与现代交织的奢适之境。