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岗位职责
1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的工作情况;
2.定期对本部门人员进行技能技巧,应对技巧培训;
3.督导和巡视重要宾客房间的送餐服务工作;
4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要即可送出;
5.送餐后,随时关注该房的动态.客人有什么需要,及时的提供服务;
6.控制营业所需的餐具,定期参加盘点;
7.编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工;
8.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验;
2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
瑰丽酒店集团瑰丽酒店集团是一家私人企业,为领先全球的生活方式和酒店管理公司之一。旗下品牌有启迪灵感的瑰丽酒店;豪华高端的新世界酒店及度假村;综合康体概念Asaya及摩登现代的Carlyle & Co.私人会所。集团共拥有41间酒店,遍布19个国家,另有约30个新酒店项目正在开发建设中。新世界酒店及度假村我们被亚洲都会的活力、动感和独特的风格所启发,希望在艺术,设计和新事物的看法启迪旅客,放眼亚洲的未来。 在新世界酒店及度假村,我们延续传统的服务智慧,以真诚的态度迎接每位客人,并且创造一个惬意的空间,具前瞻性又熟悉的世界,期盼感染每位親临新世界酒店的客人。清远新世界酒店诠释自然魅力 探索永不止步坐落于广东清远市,地处优质温矿泉源地,远离尘嚣,深蕴自然舒适的度假氛围。经由日本KKS观光企画设计社集团匠心打造,勾勒出“自然、景观、建筑”三者和谐共生的雅奢型度假酒店风貌。和煦阳光之下的广东清远三坑镇,温泉淼淼,竹林清幽。酒店依山而建,四季风带来田野的气息,原生水系在丘陵与山野间灵动蜿蜒。考究的选址与巧妙的借景,令宾客独享一方山水,真切感受天地之美。