岗位要求:
1.具有大学本科及以上文化程度。
2.具有同层级或同规模品牌酒店相应岗位任职5年及以上工作经历。
3.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4.具备丰富的餐饮管理实践经验,通晓中、西餐烹饪知识,具有食品原材料采购、加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.熟悉餐饮生产全过程,掌握食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
6.善于开展饮食销售活动,具有设计、安排和实施销售活动的能力。
7.具备优秀的沟通技巧和承压能力、敏锐的洞察力;有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力。
8.40周岁及以下。
9.特别优秀者可适当放宽条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南宁五象山庄位于广西南宁市五象新区秋月路,地处五象湖公园前端,占地约249亩,建筑面积约5万平方米,拥有客房255间(套),拥有风格迥异的宴会/会议场地,商务及会议区域分布于各楼栋,整体面积超过5000平方米,是一家环境优雅、配套齐备的园林式高端商务酒店。五象山庄作为南宁市属国有企业,隶属于南宁文化旅游集团有限责任公司,按照国家五星级酒店标准实施管理与运营,必然是您的优质职业发展平台。诚挚欢迎追求事业成功的您加入我们!我们提供优厚的薪资待遇,每周双休及法定假期,免费提供工作餐、高端员工公寓及工作服,入职即购买社会保险(五险),以及完善的培训体系和广阔的晋升机会。欲了解更多信息,可在微信搜索“南宁五象山庄”,关注公众号。