岗位职责:
1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务;
2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表;
3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,检查库存物资;
4、安排各领班及员工班次,督导领班及员工日常工作,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量;
5、负责营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中的问题,不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉,抓好部门的服务态度和服务质量;
6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作;
7、完成上级交代的其他任务。
任职资格:
1、年龄25-40岁,五官端正,具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理;
2、熟知餐厅工作程序和工作标准,具备处理员工日常事务的能力。
上班时间:9:30-14 17-21(根据接待时间会调整)月休6天
工作地点:南宁五象饭店
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南宁五象山庄位于广西南宁市五象新区秋月路,地处五象湖公园前端,占地约249亩,建筑面积约5万平方米,拥有客房255间(套),拥有风格迥异的宴会/会议场地,商务及会议区域分布于各楼栋,整体面积超过5000平方米,是一家环境优雅、配套齐备的园林式高端商务酒店。五象山庄作为南宁市属国有企业,隶属于南宁文化旅游集团有限责任公司,按照国家五星级酒店标准实施管理与运营,必然是您的优质职业发展平台。诚挚欢迎追求事业成功的您加入我们!我们提供优厚的薪资待遇,每周双休及法定假期,免费提供工作餐、高端员工公寓及工作服,入职即购买社会保险(五险),以及完善的培训体系和广阔的晋升机会。欲了解更多信息,可在微信搜索“南宁五象山庄”,关注公众号。