西餐行政副厨
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发布于 2015-06-06
西餐行政副厨
重庆 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、有一定的英文基础。

6、会操作电脑。


工作时间:每天在岗10小时,工作9小时,休息1小时/每周工作6天

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
重庆渝北区黄泥磅龙跃路19号附3号绿色空间1栋2层
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职位联系人
罗小姐
立即沟通

罗小姐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
本公司以经营时尚创意的连锁西餐为主,旗下所拥有的Maxim's餐厅始于法国巴黎。公司拥有国际化的团队,主厨,甜品师都来自于世界各地,在传承正法风精髓的同时,旨在打造时尚、健康的高品质餐厅。欢迎你的加入。
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