【岗位职责】
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
景德镇陶溪川国贸饭店是一家高端商务网红打卡酒店,坐落于景德镇市陶溪川创意产业园区即十八万平方米的陶瓷艺术商业街内,隶属于景德镇重点项目暨近现代陶瓷工业遗产综合保护开发项目工程之一,在原国有十大瓷厂之一的“宇宙瓷厂”厂区改造而成,由景德镇陶邑文化发展有限公司全额投资,中国国际贸易中心的全资子公司国贸物业酒店管理有限公司全权管理。酒店共有264间客房,设有各类高品质单间、标间、 家庭房、套房; 12个精美大气的国风堂包厢,与陶溪川美景相伴,提供拥有浓郁地方特色的风味菜肴;装修时尚典雅西餐厅提供各国经典风味美食、各类自助主题盛宴、西式正餐。酒店还拥有不同规模的多功能厅、会议室及会见厅,各多功能厅、会议室拥有有线、无线宽带上网接入、功能齐全的会议音响服务设备等会议设施。在会议服务上,酒店建立了以“会议金钥匙”为核心的会议销售,服务保障体系,力臻服务至善,努力打造“地区会议之都”品牌。景德镇陶溪川国贸饭店热烈欢迎您的加入,在这里,您将开启精彩富足的职业生涯!