【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,监督员工落实到位;
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能;
4、处理顾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度;
5、监督餐厅卫生、食品安全及设备维护,确保符合相关法规及酒店要求;
6、协助餐饮部经理完成经营目标,控制成本,优化运营效益;
7、定期分析经营数据,提出改进建议并推动落实。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有中餐厅管理经验者优先;
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力;
3、良好的沟通协调能力,能有效处理客户及员工关系;
4、具备团队管理经验,能够激励员工并提升团队凝聚力;
5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力;
6、具备基础的财务知识,能够进行成本控制及经营数据分析;
7、对食品安全及卫生管理有清晰认知,确保合规运营。
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你的综合竞争力排名为第
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景德镇陶溪川国贸饭店是一家高端商务网红打卡酒店,坐落于景德镇市陶溪川创意产业园区即十八万平方米的陶瓷艺术商业街内,隶属于景德镇重点项目暨近现代陶瓷工业遗产综合保护开发项目工程之一,在原国有十大瓷厂之一的“宇宙瓷厂”厂区改造而成,由景德镇陶邑文化发展有限公司全额投资,中国国际贸易中心的全资子公司国贸物业酒店管理有限公司全权管理。酒店共有264间客房,设有各类高品质单间、标间、 家庭房、套房; 12个精美大气的国风堂包厢,与陶溪川美景相伴,提供拥有浓郁地方特色的风味菜肴;装修时尚典雅西餐厅提供各国经典风味美食、各类自助主题盛宴、西式正餐。酒店还拥有不同规模的多功能厅、会议室及会见厅,各多功能厅、会议室拥有有线、无线宽带上网接入、功能齐全的会议音响服务设备等会议设施。在会议服务上,酒店建立了以“会议金钥匙”为核心的会议销售,服务保障体系,力臻服务至善,努力打造“地区会议之都”品牌。景德镇陶溪川国贸饭店热烈欢迎您的加入,在这里,您将开启精彩富足的职业生涯!