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岗位职责
1、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。
2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
7、负责每日各点所需已加工原料的发放。
8、完成总厨交办的其他工作。岗位要求
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。
5、身体健康,精力充沛。
江苏星湖置业有限公司成立于2000年7月,为南通经济技术开发区控股集团有限公司下属国有房地产企业,具有一级开发资质。公司经营范围为房地产开发、房地产投资、房屋销售代理、自有房屋租赁和物业管理服务,主要从事住宅、商业地产、办公楼宇的开发建设及区政府项目的实施及基础设施配套建设。江苏星湖商业管理有限公司成立于2009年6月,为江苏星湖置业有限公司投资的国有全资子公司。公司经营范围为商业管理咨询、招商代理、房地产代理、会展服务、百货零售、物业管理,为南通地区第一支专业化、本土化的商业管理团队。