岗位职责
1、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。
2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
7、负责每日各点所需已加工原料的发放。
8、完成总厨交办的其他工作。岗位要求
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。
5、身体健康,精力充沛。
南通星湖城市广场凯悦嘉轩酒店位于南通崇川区中心地带,步行2分钟即可到达永旺梦乐城商业综合体。于时尚舒适的客房中放松身心,享受现代设施和周到服务带来的温馨,亦可于酒吧和餐厅感受味蕾的欢愉;于共享工作空间和灵活会议空间完成高效的办公,抑或于24小时全天候健身中心焕发活力。无论商务差旅或休闲旅行,我们无微不至的服务和一应俱全的设施将为宾客带来耳目一新的居停体验。