中西厨厨师Host - Kitchen
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发布于 09-30
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职位描述

岗位职责

1.负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工,保证出品质量

2.按照标准食谱准确备料、烹饪和摆盘,保持菜品口味一致性

3.维护厨房设备及工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全规范

4.协助厨房主管控制食品成本,合理使用食材避免浪费

5.按时完成每日备餐工作,确保高峰时段出餐效率

6.遵守酒店安全操作规程,正确使用和维护厨房设备


岗位要求

1.具备基础的切配技能,有相关工作经验者优先

2.了解食品安全及卫生管理条例,持有健康证

3.能够适应早晚班轮班工作制,包括周末和节假日

4.具备团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力

5.无不良嗜好,身体健康,无传染性疾病


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江苏南通通盛大道东,星湖大道北
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人力资源部
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人力资源经理

人力资源部 · 人力资源经理

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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 集体企业
    企业性质
南通星湖城市广场凯悦嘉轩酒店位于南通崇川区中心地带,步行2分钟即可到达永旺梦乐城商业综合体。于时尚舒适的客房中放松身心,享受现代设施和周到服务带来的温馨,亦可于酒吧和餐厅感受味蕾的欢愉;于共享工作空间和灵活会议空间完成高效的办公,亦或于24小时全天候健身中心焕发活力。无论商务差旅或休闲旅行,我们无微不至的服务和一应俱全的设施将为宾客带来耳目一新的居停体验。
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