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岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、保持操作台的干净和整齐。
7、和厨房保持有效的沟通。
8、为团队准备培训课题。
9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10、在团队中展现个人精神和严守时间。
11、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
12、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
13、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
14、依据库存的要求来采购物品。
15、准备每周排班。
16、在经理缺席期间负责运营。
17、接受餐厅经理安排的其它工作。
18、为客人服务酒水和食品。
19、实施培训课程和时间表格。
20、全面的食品和酒水知识。
21、熟练运用客人维护技能。
22、领导素能。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验。
2、至少三年的餐饮运营经验3、至少一年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。
6、积极主动。
7、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
8、良好的英文书面和口语能力。
洲至奢选杭州华夏之心酒店地处高端科技产业和多功能商务休闲综合体的核心地带,距离良睦路地铁站(5号线)仅400米,距离火车西站车程约14分钟,地理位置优越。周边商场林立,举步可达,毗邻阿里巴巴总部、西溪科技园区、西溪湿地国家公园、良渚古城遗址等著名景点。 洲至奢选杭州华夏之心酒店由国际设计及顾问团队打造——室内设计由享负盛名的美国HBA室内设计事务所担当,设计灵感源自西湖边的休闲住宅,并辅以现代典雅的内部装饰。在酒店里,宾客醉心于工作的同时也能欣赏自然和人文景观之美。不论是商务或是休闲旅客,都能融于自然氛围的住宅中,享受轻松愉悦的入住体验。 宾客也可以在酒店展开艺术之旅。进入大堂,艺术品“杭州之梦”随即映入眼帘,迎接到访宾客。艺术家通过艺术照明装置在扇面上呈现西湖十景,仿佛有文人在此轻拂扇子,吟唱诗词歌赋。酒店随处可见充满杭州文化底蕴的艺术品:泼墨山水、青花磁碟、泛舟西湖等,让旅途不再单调。酒店内部配有由赫希贝德纳联合设计事务所设计的旋转楼梯,楼梯边的墙壁上刻有垂柳,仿若在湖边恣意漫步,是打卡出片胜地。