• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 带薪年假
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作  
2、根据菜品标准准确完成各类食材的改刀处理，确保规格统一  
3、负责原料的初加工及半成品制备，保持操作台面整洁卫生  
4、协助厨师长进行每日食材验收与库存管理  
5、严格执行食品安全标准，做好刀具、砧板的消毒工作  
6、配合炒锅厨师完成出餐准备工作，确保出品效率  

【岗位要求】  
1、熟悉常见食材特性及切配工艺，掌握基本刀工技法  
2、了解厨房卫生安全规范，持有健康证  
3、能适应早晚班工作制，具备团队协作意识  
4、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境  
5、有酒店厨房工作经验者优先，无经验可培训上岗  
6、服从工作安排，遵守厨房操作流程与管理制度

南京玄武湖假日酒店座落于渊远文化历史的古都南京，是新隆基集团在中国投资的第一家外资酒店，由洲际酒店管理集团管理。酒店座山环湖，优越的地理位置连接沪宁、绕城高速。酒店毗邻南京火车站、国际展览中心，距离南京禄口机场仅四十分钟车程。酒店由全球酒店业顶尖设计公司HBA倾力打造，其设计灵感来源于南京古城深厚的历史文化，独特的波浪形建筑体与周边景点古迹巧妙融合，为这座城市的豪华酒店树立全新标杆。酒店坐拥玄武湖美景，占地面积4万平方米，拥有装修典雅的舒适客房，功能齐全、设计合理。酒店拥有大小宴会厅、中西餐厅、格调高雅的独立包厢共近1000个餐位，其中大宴会厅可同时容纳300人，配套的4个风格各异的中、小型会议室可接待各类商务活动。专业的团队全程提供细致、高效的宴会服务，营造独一无二的活动氛围。南京玄武湖假日酒店定能成为您每个重要时刻的首选！