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[岗位职责]
1、检查员工的出勤状况及员工仪容仪表是否符合要求;
2、检查餐厅卫生、摆台标准、所需物品,确保工作效率;
3、根据餐厅的服务效率及质量,制订相应的培训计划,定期检查并做好培训记录;
4、妥善处理顾客的投诉,不断改善服务质量;
5、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题;
6、做好楼面人员的考勤及加班登记;
7、参加餐饮部例会,提出合理化建议,提取工作指示。主持召开班前会,并做好登记。
8、完成餐饮部经理交代的其它事宜。
[任职资格]
1、自然条件:身体健康,口齿清楚,28-35岁。
2、文化程度:高中毕业或具有同等学历。
3、工作经验:两年以上大型餐厅楼面管理经验。
4、能力要求:良好的沟通、合作能力和独立的工作能力有较强的管理能力和责任心。
5、语言能力:普通话流利。
6、若特别优秀者可酌情放宽条件。
深圳市百纳海酒店有限公司成立于2013年12月3日,隶属于深圳市百纳汇盈控股集团有限公司。 百纳汇盈控股集团现已投资多个产业领域,旗下分公司有:深圳市百纳海酒店有限公司、深圳市中鹏房地产有限公司、深圳中鹏联实业有限公司、深圳市兆祺房地产有限公司、深圳金泰丰基金管理有限公司、深圳一三九四文化传播有限公司、深圳市大鹏城市候机楼等,涉及酒店运营、城市更新(地产)、基金、商业运营、物业管理、餐饮等领域。 其中,百纳海酒店是集团最早成立的子公司,地理位置得天独厚,配套设施完善,在集团公司整体战略规划中占据重要发展地位,后续将通过百纳海酒店运营发展,逐步形成百纳海酒店企业文化,打造专业酒店服务人员,在条件成熟基础上,逐步发展第二、第三........家“百纳海酒店”,将百纳海打造为品牌酒店,发展实施为自有酒店品牌与国际品牌的酒店品牌双线快速发展模式,前景巨大。 百纳海酒店地处大鹏新区银滩路8号,紧邻较场尾沙滩,距离深圳八景之首的大鹏所城仅500米、距东山寺约800米。酒店配备有8种房型,共计客房139套,面积从25到120平米不等。同时酒店还配备有大小不一各式会议室6个,最多可容纳700人。山海四季食府拥有大小包房3个,特色中餐大厅,共计餐位260个,主要出品以粤菜、当地生猛海鲜、客家菜为主。完善的配套、便利的交通、舒适的环境、贴心的服务是各类客户的不二之选。 酒店秉承人性化管理,为员工提供舒适的居住环境和健康营养饮食,每月休息6天、包食宿、六险一金、员工生日会、丰厚过节费、员工拓展活动、年终奖等丰厚福利。 我们具备广阔的发展空间,丰厚的员工福利,友爱的工作氛围……深圳市百纳海酒店有限公司诚邀您加入我们的团队,共同成长!