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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.中学以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
深圳美景酒店位于深圳特区“后花园”——龙华新区中心地带创业花园,毗邻深圳北站,高铁、地铁近在咫尺,驱车至福田口岸、会展中心、广深港高铁福田站约20分钟,距深圳国际机场约30分钟车程,地理位置优越,交通非常便利。酒店周边集各类大型购物商城、休闲、娱乐、饮食、银行、公园等场所为一体,宾客居停十分便利。酒店建筑外观设计时尚尊贵,融现代、简约建筑风格为一体。主副楼均为13层,共有各类客房总数382间/套,酒店设有中、西餐厅、大堂吧、多功能宴会厅、大小会议室、VIP包房、商务中心、茶艺棋牌馆、精品店、地下车场及园林式停车场等配套设施。酒店客房设有豪华行政套房、豪华商务套房、行政单人房、豪华单人房、豪华双人房、标准单人房、标准双人房,各类房间 “温馨、舒适”别具一格。酒店餐饮汇集各类鲜活海鲜、粤、川、湘菜,品种齐全,口味鲜甜;装修豪华舒适,布局合理、美轮美奂!酒店以“亲切、热情的服务让每位宾客满意”为经营理念,以“舒适、健康、环保”为经营特色,为宾客营造“关爱、安全、温馨”的居停氛围,让宾客尽享高贵、时尚、品味、宾至如归之感。 酒店正在紧张筹备之中,加入我们团队,我们将为酒店员工提供一个良好的工作平台和发展契机,期待您与美景酒店共同成长,一起走向成功!