【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括但不限于蒸制各类点心、炖品、汤品等
2、严格按照标准操作流程进行食材准备和加工,确保出品质量稳定
3、负责蒸柜、炖盅等专用设备的日常维护与清洁保养
4、根据营业需求合理控制食材用量,协助成本管控
5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作
6、遵守食品安全卫生管理制度,保持工作区域整洁卫生
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪知识,了解蒸制类食品的制作工艺
2、能够适应早晚班工作制,节假日高峰期能服从工作安排
3、身体健康,持有有效的健康证明
4、工作细致认真,有责任心和团队协作精神
5、有酒店厨房工作经验者优先,无经验者可提供培训
6、能承受一定的工作压力,适应快节奏工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜昌威斯汀酒店——宜昌新高度,焕活新篇章,将携威斯汀标志性“天梦之境”璀璨启幕。酒店位于中建之星,坐拥伍家岗城市中轴,东衔宜昌东站高铁动脉,西接万达广场繁华商圈,更以"约15分钟贯通三峡游客中心、约60分钟速抵世纪工程三峡大坝"的黄金动线,架起连通自然山水与城市经济动脉的云端廊桥。 275间云端客房皆以全景落地窗为画框,将长江奔涌之势、滨江公园的十里翠屏尽收眼底。会议空间配备650㎡无柱宴会厅以及3个多功能会议室,可同时容纳约800人共襄盛举。中餐厅「寻味楚韵」以粤菜和楚菜为经、峡江时鲜为纬,演绎舌尖上的《楚辞》;「江畔厨房」则以开放式料理呈现环球美食诗篇。作为长江经济带新晋地标,宜昌威斯汀酒店将打造“高效会议-山水探索-能量续航”的全新体验,在离尘不离城的云端坐标,重塑商务与自然的平衡之道。邀您登顶云巅,对话奔涌千年的长江文明,启幕属于宜昌酒店的时代新章。