品牌简介：
新荣记由张勇先生于1995年10月在浙江临海创立。企业以“新荣记”为核心品牌，旗下延伸品牌有：荣小馆、荣记火锅、荣庄、荣府家宴、荣叔、荣叔黄鱼面、芙蓉无双、京季、荣村等，目前已在北京、上海、杭州、深圳、香港、温州、台州等城市扩展分店。以“提供极致客户体验、弘扬中华餐饮文化、创造传统行业传奇”为使命，以“食必求真，然后至美”的产品理念，向着“做品质中餐的民族品牌，成为生态餐饮企业”的愿景不断前行。1998年，新荣记集团第一家分店椒江店开业；2010年起，新荣记集团多家分店在上海开业；2012年，北京金融街店的开业标志新荣记品牌首次进驻北京，随着2018年香港湾仔店开业和2019年深圳平安大厦店的开业，新荣记品牌在粤港餐饮界掀起荣家菜风潮。2016年起，新荣记连续多年入选米其林餐厅。2019年，新荣记北京宝格丽店入选米其林三星餐厅，新荣记品牌成为中国大陆唯一米其林三星中餐品牌。未来，新荣记将放眼全世界，走向全球
任职情况：
1. 负责日常运营管理，厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；
2. 负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；
3. 负责菜品品质把控，收集食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场
行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；
4. 负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时
令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；
5. 负责厨房日常管理，包括食品安全及人员调配和安排工作；
6. 负责厨房团队管理和人才培训，负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、
厨房内部培训活动；
7. 完成门店（副）总经理布置的其他工作。

任职资格：（米其林、黑珍珠背景优先，跳槽太频繁不要投谢谢）
1. 年龄 25-45 岁，精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；
2. 热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；
3. 精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力；
4. 具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力；
5. 有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性；
6. 具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好；
7. 愿意和公司长久稳定发展。

招聘简介：该岗位由最佳东方海外就业部直接联系推荐面试。我们主要负责澳门地区五星级酒店、餐饮、免税店岗位的推荐和面试安排。澳门（葡语Macau、英语Macao），全称为中华人民共和国澳门特别行政区。北邻广东省珠海市，西与珠海市的湾仔和横琴对望，东与香港隔海相望，相距60公里，南临中国南海。1553年，葡萄牙人取得澳门的居住权，1887年12月1日，葡萄牙与清朝政府签订《中葡会议草约》和《中葡和好通商条约》，正式通过外交文书的手续占领澳门并将此辟为殖民地。1999年12月20日中国政府恢复对澳门行使主权。经过100多年欧洲文明的洗礼，东西方文化的融合共存使澳门成为一个风貌独特的城市，留下了大量的历史文化遗迹。澳门历史城区于2005年7月15日正式成为联合国世界文化遗产。澳门是一个国际自由港，是世界人口密度最高的地区之一，也是世界四大赌城之一，实行资本主义制度。其著名的轻工业、旅游业、酒店业和娱乐场使澳门长盛不衰，成为全球最发达、富裕的地区之一。2017年10月31日，联合国教科文组织将澳门列入全球创意城市网络。