【岗位职责】
1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,熟悉中餐(川菜、粤菜、融合菜)制作。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、懂得人员管理。
公司简介: 三亚奥克伍德雅居酒店公寓是海南第一家国际品牌服务式公寓, 位于三亚市繁华的市中心天涯区,距离三亚湾海滩仅数分钟之遥,公寓融合都市生活与度假体验,静谧宜人的美景和优越的位置让您尽享出行便利;大堂龟壳、大理石和海浪等设计元素搭配清新的色调营造出浓厚的海岛文化;163套酒店公寓从单间、一居室套房、二居室套房到三居室套房提供至少50㎡宽敞的居住空间,公寓配备齐全的现代化厨房设施,三层公共空间提供洗衣机、烘干机供住客免费使用,更有健身房、儿童游乐室、湿气蒸房、恒温游泳池等康乐设施,为住客带来温馨惬意的居停体验。位于公寓2层的奥酷露台餐厅营业时间07:00-22:00时,提供地道的海南美食、东南亚菜和环球美食,奥酷露台餐厅厨师团队不断推陈出新,服务团队富有激情,活力四射,让您尽享国际化与邻里文化融合的餐饮体验。福利待遇周末双休 五险一金 包吃包住 岗位晋升 节日礼物 带薪年假 培训发展 人性化管理 面试时间:周一至周五,09:00-17:00面试地址:回新路118号邮 箱:leah.li@oakwood.com交通:可乘坐17路,52路公交车到金水湾下车,前往三亚奥克伍德雅居酒店公寓