岗位为青岛创智君亭酒店 餐饮部经理
岗位职责:
1. 协助餐饮总监,确保所有小部门(中餐、西餐,会议及宴会)的正常运营。
2. 确保各餐厅具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。
3. 确保严格遵守部门的营运预算范围,对各餐厅厨房成本提出合理化建议。
4. 监督部门休假计划,合理控制各分部的加班数量。
5. 征询和重视客人意见,处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求,和客人保持良好的关系。
6. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。
7. 充分的理解酒店制度内容并确保员工执行各项条款。
8. 参与部门员工培训计划,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。
9.通过与厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。
10.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。
11.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
青岛汉德博阁酒店是由青岛海发文化集团管理的一家高端商务酒店,酒店共268间客房,3间各具特色的餐厅,1间大堂酒廊,3间会议室以及健身房商务中心等设施。由意大利著名设计师Matteo Thun操刀设计。酒店整体体现实用舒适、绿色环保的设计理念。青岛汉德博阁酒店位于青岛西海岸新区中德生态园内,中德生态园是由中德两国政府合作建设的第一个生态智能园区,全国智慧城市试点、国家绿色生态示范城区。这里连接着青兰高速和胶州湾跨海大桥,可快捷便利地到达青岛主城区及山东省各主要城市。我们将提供给每一位员工极佳的职业发展机会和极具市场竞争力的福利待遇,我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的你加入我们充满激情的团队!请发送中英文简历!寻爱之旅,你来职位就是你的!