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岗位职责/职位描述
1. 监督厨房所有员工的工作,控制设施及成本,以尽可能增加效益。
2. 控制并分析以下各项:食品质量及外观、食品成本、干净、卫生、清洁
3. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
4. 直接监督厨师B级员工, 支持并协助主管的工作。
任职资格:
1. 掌握至少一种菜系的制作工艺及口味特点
2. 从事本专业工作1年以上;
3. 有在国际品牌酒店工作的经验;
4. 能过用一种外语与客人进行简单交流,并为客人提供必要的服务;
5. 了解所从事专业的基本工作术语和原料名称。
全球领先的洲际酒店管理集团旗下品牌皇冠假日酒店——南宁中心永恒皇冠假日酒店,由广西永恒集团投资筹建,酒店位于南宁市民族大道148号广西金融广场,地铁一号线号线东盟商务区站B出口,地处南宁市繁华商圈,毗邻万象城、航洋国际购物城。酒店拥有364间品质客房,配套设施有中/西餐厅、大堂吧和行政酒廊、康体中心、儿童俱乐部等,舒适的环境和齐备的设施展现出酒店的非凡魅力,我们将各地最具才华的员工聚集在一起,共同致力打造出“客人挚爱的杰出酒店” 加入我们,您将享受优渥的薪酬和福利,我们为您提供尽炫自我的空间,同时珍视您为我们的成功所做出的贡献,全球领先的培训体系,助力梦想,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间,您最终都能通过努力获得非凡的职业生涯。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,200余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。南宁中心皇冠假日酒店期待您的加入!所有岗位一经录用,待遇从优,免费工作餐等福利待遇。应聘地址:南宁市青秀区民族大道148号广西金融广场(地铁一号线东盟商务区B出口即达)应聘电话:0771-4977786