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岗位职责:
1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本;
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求:
1、1至2年管理厨房经验,具有在国际连锁酒店的相关经验优先;
2.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;
3.有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
全球领先的洲际酒店管理集团旗下品牌皇冠假日酒店——南宁中心永恒皇冠假日酒店,由广西永恒集团投资筹建,酒店位于南宁市民族大道148号广西金融广场,地铁一号线号线东盟商务区站B出口,地处南宁市繁华商圈,毗邻万象城、航洋国际购物城。酒店拥有364间品质客房,配套设施有中/西餐厅、大堂吧和行政酒廊、康体中心、儿童俱乐部等,舒适的环境和齐备的设施展现出酒店的非凡魅力,我们将各地最具才华的员工聚集在一起,共同致力打造出“客人挚爱的杰出酒店” 加入我们,您将享受优渥的薪酬和福利,我们为您提供尽炫自我的空间,同时珍视您为我们的成功所做出的贡献,全球领先的培训体系,助力梦想,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间,您最终都能通过努力获得非凡的职业生涯。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,200余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。南宁中心皇冠假日酒店期待您的加入!所有岗位一经录用,待遇从优,免费工作餐等福利待遇。应聘地址:南宁市青秀区民族大道148号广西金融广场(地铁一号线东盟商务区B出口即达)应聘电话:0771-4977786