冷厨主管Chef de Partie
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-06-21
冷厨主管Chef de Partie
5千-6千
南宁 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施;

2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案;

3.分派员工工作,组织制作各种冷菜;

4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关;

5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导;

6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。


岗位要求:

1.中专以上学历,一年以上厨房冷菜工作经验,具备一定的管理能力;

2.具备较强的菜点原料加工与制作能力;

3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南宁市青秀区民族大道148号广西金融广场(地铁一号线东盟商务区B出口即达))
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黄女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       全球领先的洲际酒店管理集团旗下品牌皇冠假日酒店——南宁中心永恒皇冠假日酒店,由广西永恒集团投资筹建,酒店位于南宁市民族大道148号广西金融广场,地铁一号线号线东盟商务区站B出口,地处南宁市繁华商圈,毗邻万象城、航洋国际购物城。酒店拥有364间品质客房,配套设施有中/西餐厅、大堂吧和行政酒廊、康体中心、儿童俱乐部等,舒适的环境和齐备的设施展现出酒店的非凡魅力,我们将各地最具才华的员工聚集在一起,共同致力打造出“客人挚爱的杰出酒店”       加入我们,您将享受优渥的薪酬和福利,我们为您提供尽炫自我的空间,同时珍视您为我们的成功所做出的贡献,全球领先的培训体系,助力梦想,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间,您最终都能通过努力获得非凡的职业生涯。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,200余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。南宁中心皇冠假日酒店期待您的加入!所有岗位一经录用,待遇从优,免费工作餐等福利待遇。应聘地址:南宁市青秀区民族大道148号广西金融广场(地铁一号线东盟商务区B出口即达)应聘电话:0771-4977786
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