岗位职责:
1、厨房日常卫生清洁工作;
2、燕鲍翅制作、涨发、炖汤、蒸菜工作;
3、协助总厨研发、调整菜单,满足客人需求;
4、负责每日下采购单及验货工作,负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管,经常坚持蒸箱的湿度,冰柜温度,对不新鲜的食品及时处理,保证不存变质食品;
5、对照菜单,检查负责菜品的质量和数量,协助厨师长拟定成本卡;
6、配合总厨及各档口其他工作等;
岗位要求:
1、年龄要求30岁以上,身高170以上优先考虑;
2、可以熟练使用、维护厨房设备设施并按照规定流程操作;
3、拥有5-10年酒店及高端会所上什岗位工作经验优先考虑;
4、会宰杀海鲜、制作砂锅菜、粤菜的优先考虑;
5、会装饰菜品、菜品创新研发能力强的优先考虑;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中航物业是招商积余的全资子公司,致力于成为中国卓越的机构物业平台运营商。中航物业经过市场化的洗礼,逐步成为中国物业管理行业的专业力量,是中国物业管理行业首批国家一级资质企业,连续多年在全国物业管理行业排名前列。2013年荣登深圳市市长质量奖榜单,2015年成为了全国物业服务标准化技术委员会(SAC/TC560)秘书处承担单位,并凭借领先的综合实力和卓越的管理服务水平,连续多年获评中国特色物业服务(机构物业)领先企业。中航物业管理有限公司北京分公司成立于2001年7月10日,自2009年以来,迅速在北京拓展市场,在管项目超过40余个,目前为中国人民银行总行、国家图书馆、中共中央党史研究室、经济日报社、华力创通办公楼和中航技大厦等具有较强影响力的项目,提供全方位的物业管理服务。近年来,公司不断提升管理和服务水平,优化管理业务流程,完善绩效考核体系,提升客户的忠诚度和满意度。加大品牌推进力度,全力推进知识管理体系建设和品牌战略,使得公司整体发展稳健,管理队伍稳定,凝聚力、战斗力不断增强。公司以北京市的高端物业为市场拓展重点目标,主动地拓展业务规模,全面参与市场竞争,以“超越平凡、打造一流”的核心理念,提升在华北地区物业管理的综合实力。北京分公司坚持“敬业、服务、合作、创新”的企业精神以及“我们多努力,让您更满意”的服务理念,为政府机关办公楼、大型公共机构、商务写字楼、科技工业园、住宅小区及其他类型的项目,提供物业管理服务与专业顾问咨询。为客户提供安全、文明、整洁、满足客户需求并且持续改进的高品质物业管理服务。