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工作职责：作为成本主管，您将应以最高标准完成以下任务:• 确保所有进来的货物均通过收货部收货，并且与采购单和市场采购清单核对；• 确保所有仓库的安全，包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制；• 确保使用部门仓库管理标准并定期检查；• 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格，总价和单价，需与批准的市场采购价格一致；• 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等；• 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权；• 任何时候当认为必要时，检查并测试货物，特别对于食物和饮料；• 确保每日累积的发票与转入应付账款的金额一致；• 定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点；• 检查赋税发票以确保使用正确赋税；• 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护， 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监；• 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等；• 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权；• 确保卸货区域的安全，并始终保持干净整洁；• 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制；• 保持警惕性以确保收货区域的安全；• 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化；• 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查；• 根据运营需要准备成本日报和月报，组织成本沟通会，必要时参与损益会；• 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏；• 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议；• 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作；• 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表；• 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点；• 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点；• 与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查；• 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化；• 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本；• 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本；• 定期监督食物销售成本，以确保在预算之内；• 作为财务部门的固定资产协调员管理所有酒店资产，确保定期的固定资产存货盘点，账实相符，并协助业主系统地维护及管理固定资产系统；• 及时，有效，友好地处理所有要求和询问；• 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化；• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：• 大学会计和管理方面的学位• 至少一年作为成本文员或服务行业更高职位工作经验• 具备成本控制知识• 具备操作电脑技能• 成熟可信赖• 会计资格• 英文书写及口语流利• 工作时间灵活
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--精品酒店
100-499人
私营．民营企业
欢迎来到“上海虹桥希尔顿逸林酒店”——豪华型的城市度假酒店，距离上海虹桥国际机场及虹桥火车站约5千米，距离国家会展中心约5分钟车程。在“上海虹桥希尔顿逸林酒店”，我们为客人提供健康、风尚、商务与豪华完美平衡的处所，创造激发感官的体验。这是一个可以放松、充电、成为更好的自己的空间；一个以崭新面貌开启新一天的地方。酒店的环境和我们所做的一切皆是为了在每一个接触点促进正念和安宁。酒店的员工经过专业培训，通过刺激和唤醒五种感官为您带来独特的体验。入住景色秀美的花园景观客房，享用免费迷你吧、豪华的客用设施、工作台、国际卫星电视。在水疗享受芳香按摩护理，亦或前往设施齐全的健身中心锻炼，在室内的竞赛游泳池畅游。俱乐部在行政酒廊和空中花园为品位非凡的宾客们提供专属的尊贵体验，个性化的服务和豪华的客房及套房用品。在酒店的花园里还有熊猫乐园，是孩子们游乐玩耍的理想场所。酒店大堂吧、Estilo酒吧及餐厅提供地中海风味美食、美味的咖啡及小食；夏雅楼餐厅为食客们奉上本地风味美食和粤式佳肴。Welcome to “DoubleTree by Hilton Shanghai Hongqiao”, a luxury urban resort which is only 5km from Hongqiao International Airport and Shanghai Hongqiao Railway Station, and a 5-minute drive from the National Exhibition and Convention Center.At “DoubleTree by Hilton Shanghai Hongqiao” we offer a perfect balance of wellness, effortless style, business, and luxury, and create guest experiences that inspire the senses. A space for people to relax, recharge, and emerge a better version of themselves. The hotel environment and everything we do are designed to promote mindfulness and tranquility at every touch-point. Our staff are specially trained to create this experience through masterful stimulation and awakening of all five senses.Enjoy a splendid garden view room with complimentary mini-bar, luxury guest amenities, a work station and international satellite TV. Take a relaxing aroma therapy massage at Spa, or dive into the indoor lap swimming-pool after a visit to our state-of-the-art Fitness Center.The Club offers discerning guests the perfect exclusive retreat in our The Club Lounge and Sky Garden, with personalized service and ultra-luxury amenities in all rooms and suites. Located within our landscaped gardens, our Panda Playground is ideal for young guests to have fun together. The Lounge and Estilo Bar & Restaurant feature Mediterranean cuisine with barista coffees and snacks, and Xiayalou Restaurant offers healthy and delicious local and South Chinese Cuisine.酒店地址：中国上海青浦区高泾路1118号（近上海国家会展中心）Hotel address: No. 1118 Gaojing Road, Shanghai, ChinaClose to National Exhibition & Convention Center）邮编 Postcode：201702
