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岗位职责:
1.负责会所餐厅的运作;
2.执行接待负责制订会所餐厅的餐单、套餐等;
3.负责项目员工餐烹饪;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.督导食品原料的质量,合理地控制食品成本;
6.保持持续学习的精神,不断提高菜品质量。
任职要求:
1、具有3年以上会所烹饪饮食工作经验;
2、了解中西餐菜品的烹饪;
3、熟知厨房设施设备的保养及维护,并了解会所厨房卫生标准及要求。
北京御辉国际企业管理服务有限公司是一家依托国内高端圈层平台,搭建的“定制化管家服务运营商”。成立于2015年5月,拥有优秀服务人员逾百人,致力于细致、灵活、人性、现代化的管家式服务。公司目前主营业务分为中高端地产项目的案场及会所、综合领域、通航、4S店、奢侈品店的高标准服务及咨询和私人管家服务。率先在房地产案场引进五星级酒店服务标准的管家服务。公司还涉猎私人管家服务,提供涉及衣食住行的全方位高标准的私人助理服务及公关活动,礼仪,活动策划等。