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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛
上海中企物业管理有限公司是国家一级资质物业管理企业,中国物业管理协会会员单位,隶属于著名房地产上市公司中华企业股份有限公司。 公司主要承接高档商务写字楼、社会知名公众物业、高级酒店公寓、别墅、大型现代化居住园区及私人会所的物业管理和经营业务,为业户提供“讲人情、重人性、察人心”的预料式特色服务,深受社会各界人士的赞誉。 公司现经营管理的精品项目包括上海浦东国际机场磁悬浮车站、上海机场城市航站楼、中华企业大厦、港泰广场、淮海中华大厦、长春藤运通大厦、东方中华园、虹桥中华园别墅等数十个物业,中华企业大厦和港泰广场被国家建设部授予“全国城市物业管理优秀示范大厦”称号。 公司通过了ISO9001:2000版质量管理体系认证。总经理朱建华率全体员工感谢社会各界对公司的大力支持并竭诚期待与广大业户结为真挚的朋友,精诚合作、携手共进、努力开拓、再创辉煌。 详细介绍..