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岗位职责
1、负责酒店营业区域卫生保洁管理、餐具管理、传菜部管理、催划菜管理、外卖打包管理、物资仓库管理工作;2、负责本部门员工的合理化排班、分工、分配。
任职资格:
综合型酒店管理经验。
同庆楼是中华老字号餐饮企业,始创于1925年。历史上同庆楼在中国餐饮业曾有着广泛影响。1999年同庆楼即被国内贸易部评为中国餐饮业第一批58家中华老字号之一,2006年又被国家商务部再次认定为中华老字号。2010年,同庆楼作为中华八大菜系之一的徽菜代表企业入驻上海世博会,赢得海内外宾客广泛赞誉。 企业连续多年获得“全国餐饮百强企业”、“中国十大正餐品牌”、“中国餐饮业知名正餐品牌”等称号。同庆楼在安徽、江苏和北京等地共有大型门店50余家,是长三角地区餐饮的龙头企业。根据企业战略规划,公司将筹建多家大规模宾馆酒店,需要多元化的产业人才。同庆楼具有悠久传承的企业文化,成熟的培养体系,广阔的发展方向。企业始终坚持“重视人才、培养人才、服务人才”的发展理念,热烈欢迎并期望优秀的您加入,我们与企业共同成长。 集团旗下餐饮、时尚餐厅系列以及大型宾馆项目: 1.大型正餐酒楼:集团旗下拥有大型正餐酒楼50家,拥有同庆楼、会宾楼等知名品牌。 2.时尚餐厅系列:大鮨寿司(日式料理)、多哈环球海鲜自助餐、piedmont意大利餐厅、同庆小笼快餐厅、符离集、花千骨(特色餐厅)等。 3.大型宾馆项目(正在筹备中):城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房) 城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公 园酒店(近200间客房)