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岗位职责:
1、熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成裱花蛋糕与各类蛋糕的制作,熟悉各类西点、糕点的技术;
2、负责制作慕斯、芝士和常温蛋糕整形(裱花)、西式饼干和曲奇,出品要求精美且口味佳;
3、熟悉学校烘焙类设备的使用、维护与保养,定期清洁维护设备;
4、认真钻研西点,不断提高出品和成品的技术水平;
任职要求:
1、热爱餐饮事业,有良好的职业素养;勤奋上进,吃苦耐劳,沟通能力强,具备积极的心态。
武汉洪广大酒店大酒店是一家按五星级标准建设的酒店,总建筑面积61677平方米,地上28层,地下2层,停车场15000平方米。位于武昌民主路782号(洪山广场西南角),地域优势得天独厚:正处于武汉市政治、商业、文化和旅游中心,得天独厚的地理位置使洪广大酒店占尽地利之势。 洪广大酒店经营范围广,服务项目全。大小会议室,多功能厅可提供各类会议、聚会服务。有客房360间,总统套房、豪华套房、豪华间、标准间等房型一应俱全;设有中餐厅、宴会厅、西餐厅、美容、足疗馆等服务部门,能为中外宾客提供住宿、餐饮、娱乐、休闲等服务。 福利:酒店提供员工食宿,每个房间都有独立空调,享受国家规定社保项目及国家法定节假日,并享五险、有薪年假、工龄工资、年终双薪、夜班津贴、绩效奖金、高温补贴等、并为员工定期做岗位专项技能培训、干部储备培训、优秀员工旅游、员工生日会等福利待遇。