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岗位职责:
1、负责餐厅(中、西)的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保菜品准时出餐;
2、检查日常设备、家具、餐具的摆放及完好情况;
3、检查员工的仪容仪表,清洁卫生,员工的培训、考勤,最大极限地调动与员工积极性,合理调配劳动力;
4、负责处理客人投诉,了解客人对佳肴喜好,提供超越客户满意度和留住客户服务;
5、做好当天的工作记录,总结当天的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行批评和指正,提高团队协作能力;
6、监控部门的实际销售额和预计销售额,确保达到或者超出预算目标;
7、完成上级临时交付的工作;
任职要求:
1、2年以上餐饮店、酒店等同岗位相关经验;
2、身体健康,年龄要求20-35;
3、情商要高,能言会道,察言观色;
4、服从管理,品行端正
武汉洪广大酒店大酒店是一家按五星级标准建设的酒店,总建筑面积61677平方米,地上28层,地下2层,停车场15000平方米。位于武昌民主路782号(洪山广场西南角),地域优势得天独厚:正处于武汉市政治、商业、文化和旅游中心,得天独厚的地理位置使洪广大酒店占尽地利之势。 洪广大酒店经营范围广,服务项目全。大小会议室,多功能厅可提供各类会议、聚会服务。有客房360间,总统套房、豪华套房、豪华间、标准间等房型一应俱全;设有中餐厅、宴会厅、西餐厅、美容、足疗馆等服务部门,能为中外宾客提供住宿、餐饮、娱乐、休闲等服务。 福利:酒店提供员工食宿,每个房间都有独立空调,享受国家规定社保项目及国家法定节假日,并享五险、有薪年假、工龄工资、年终双薪、夜班津贴、绩效奖金、高温补贴等、并为员工定期做岗位专项技能培训、干部储备培训、优秀员工旅游、员工生日会等福利待遇。