【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制;
2、制定并落实餐厅服务流程、操作规范及管理制度,确保服务品质符合酒店标准;
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,确保符合相关法规及酒店要求;
4、负责西餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化经营效益;
5、处理客人投诉及突发事件,提升客户满意度,维护酒店品牌形象;
6、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
7、协调与其他部门的沟通协作,确保餐厅运营顺畅;
8、分析经营数据,制定并执行营销策略,提升餐厅营业额及市场竞争力。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识,有西餐厅管理经验者优先;
2、熟悉西餐服务流程及标准,对西餐文化有较深理解;
3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性;
4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及内部协作问题;
5、注重细节,具备较强的成本控制意识及经营分析能力;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班;
7、身体健康,符合餐饮行业从业要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京君和豪生酒店是一所集客房、餐饮、会议、温泉、娱乐于一体的五星级温泉度假酒店。酒店坐落在美丽的潮白河畔,毗邻汉石桥湿地自然保护区及奥林匹克水上乐园。酒店位于顺义区李遂镇李魏路,距首都机场仅15公里。酒店整体建筑风格彰显欧式的华丽庄重,装修考究,环境舒适别致,使宾客于方寸之间尽享奢华。 酒店拥有406间客房,宽敞舒适的室内空间搭配精致奢华的空间设计,喜迎四方之客,一入君和,皆有常供,不至缺乏,宾至如归。酒店拥有风格迥异的主题亲子房,让您与家人并肩携手,朝夕相处,与子同乐。 从欧式配方烹饪的西式菜肴,到口味地道湘菜、川菜和北京菜,客人会因为各色美食创作而眼花缭乱难以取舍。酒店拥有别致典雅的豪生咖啡厅、豪生阁中餐厅,是商务休闲及聚会的最佳场所。豪生阁中餐厅内14个特色中餐包间可为您提供久负盛名的中式菜系,让您享尽人间美味。 专业的会议服务团队为您提供一站式会议服务,一流的设施全程配合您的会议进行。酒店拥有1000多平米恢弘大气的宴会厅、500余平米的报告厅 、高端商务的董事会议厅以及7个各式雅致的小型会议室,为您各式活动的成功保驾护航。 置身于温泉的世外桃源,远离城市的喧嚣,酒店为您带来一段闲适惬意的心灵之旅。3000多平米温泉中心为您采集纯天然地下温泉,各色温泉泡池为您调理身心。休闲区域内配有游泳池、SPA包间,闲暇之余亦可投身酒店为您准备的各类娱乐休闲设施,充分感受到我们给您带来的尊贵养生体验。 诚挚邀请您的加入,我们将为您提供和谐舒适的工作环境,友爱轻松的工作氛围,优厚的薪酬福利待遇、专业的发展培训平台。