工作职责
1. 严格遵循酒店标准与配方,独立完成各类西式甜点、面包、蛋糕的制作与装饰,确保出品的口感、造型符合要求。
2. 负责饼房区域的日常清洁与设备维护,严格执行食品安全与卫生操作规范,保障操作环境达标。
3. 协助饼房主管完成原材料的盘点与申领,合理控制成本,减少食材浪费。
4. 配合餐厅运营需求,按时完成订单制作与配送,确保餐期供应稳定。
任职要求
1. 具备1年以上酒店或高端餐饮机构饼房工作经验,熟悉西式甜点制作流程。
2. 掌握各类烘焙设备的操作方法,能独立完成蛋糕裱花、面包发酵等核心工序。
3. 了解食品安全法规,严格遵守卫生操作标准,有良好的职业习惯。
4. 具备团队协作意识,能适应轮班制工作,抗压能力强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京君和豪生酒店是一所集客房、餐饮、会议、温泉、娱乐于一体的五星级温泉度假酒店。酒店坐落在美丽的潮白河畔,毗邻汉石桥湿地自然保护区及奥林匹克水上乐园。酒店位于顺义区李遂镇李魏路,距首都机场仅15公里。酒店整体建筑风格彰显欧式的华丽庄重,装修考究,环境舒适别致,使宾客于方寸之间尽享奢华。 酒店拥有406间客房,宽敞舒适的室内空间搭配精致奢华的空间设计,喜迎四方之客,一入君和,皆有常供,不至缺乏,宾至如归。酒店拥有风格迥异的主题亲子房,让您与家人并肩携手,朝夕相处,与子同乐。 从欧式配方烹饪的西式菜肴,到口味地道湘菜、川菜和北京菜,客人会因为各色美食创作而眼花缭乱难以取舍。酒店拥有别致典雅的豪生咖啡厅、豪生阁中餐厅,是商务休闲及聚会的最佳场所。豪生阁中餐厅内14个特色中餐包间可为您提供久负盛名的中式菜系,让您享尽人间美味。 专业的会议服务团队为您提供一站式会议服务,一流的设施全程配合您的会议进行。酒店拥有1000多平米恢弘大气的宴会厅、500余平米的报告厅 、高端商务的董事会议厅以及7个各式雅致的小型会议室,为您各式活动的成功保驾护航。 置身于温泉的世外桃源,远离城市的喧嚣,酒店为您带来一段闲适惬意的心灵之旅。3000多平米温泉中心为您采集纯天然地下温泉,各色温泉泡池为您调理身心。休闲区域内配有游泳池、SPA包间,闲暇之余亦可投身酒店为您准备的各类娱乐休闲设施,充分感受到我们给您带来的尊贵养生体验。 诚挚邀请您的加入,我们将为您提供和谐舒适的工作环境,友爱轻松的工作氛围,优厚的薪酬福利待遇、专业的发展培训平台。