西厨房热菜
6.5千-6.5千
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发布于 07-27
西厨房热菜
6.5千-6.5千
北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责西厨房热菜区域的日常烹饪工作,确保出品的菜品符合酒店质量标准及卫生要求;

2、严格按照菜谱及操作规程完成食材加工、烹调、装盘等环节,保证菜品口味、温度及呈现的一致性;

3、协助厨师长进行食材库存管理,及时检查食材新鲜度,合理控制损耗,确保食材充足且符合使用标准;

4、维护热菜工作区域的清洁与设备安全,定期对灶具、烤箱等设备进行基础保养及清洁;

5、配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的热菜供应,确保高峰时段出品高效、有序;

6、持续学习并掌握新菜品的制作流程,主动提升个人烹饪技能及菜品创新意识;

7、遵守酒店各项规章制度及食品安全规范,落实个人卫生及操作安全要求。


【岗位要求】

1、热爱烹饪行业,对西餐热菜制作有浓厚兴趣;

2、具备基本的刀工及烹饪操作技能,熟悉至少一种西餐热菜流派(如法式、意式、美式等)者优先;

3、工作认真负责,有良好的卫生习惯及团队合作精神,能承受一定的工作压力;

4、能够适应排班制工作(含周末、节假日),接受快节奏的工作环境;

5、持有健康证,无传染性疾病及影响食品安全的健康问题;

6、具备基础的中文沟通能力,能理解厨房指令及菜品制作要求。

其他要求
年龄要求:23-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市顺义区李魏路宣庄户段8号院86号楼
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职位联系人
Ms.wang
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Recruitment Supervisor

Ms.wang · Recruitment Supervisor

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      北京君和豪生酒店是一所集客房、餐饮、会议、温泉、娱乐于一体的五星级温泉度假酒店。酒店坐落在美丽的潮白河畔,毗邻汉石桥湿地自然保护区及奥林匹克水上乐园。酒店位于顺义区李遂镇李魏路,距首都机场仅15公里。酒店整体建筑风格彰显欧式的华丽庄重,装修考究,环境舒适别致,使宾客于方寸之间尽享奢华。       酒店拥有406间客房,宽敞舒适的室内空间搭配精致奢华的空间设计,喜迎四方之客,一入君和,皆有常供,不至缺乏,宾至如归。酒店拥有风格迥异的主题亲子房,让您与家人并肩携手,朝夕相处,与子同乐。        从欧式配方烹饪的西式菜肴,到口味地道湘菜、川菜和北京菜,客人会因为各色美食创作而眼花缭乱难以取舍。酒店拥有别致典雅的豪生咖啡厅、豪生阁中餐厅,是商务休闲及聚会的最佳场所。豪生阁中餐厅内14个特色中餐包间可为您提供久负盛名的中式菜系,让您享尽人间美味。       专业的会议服务团队为您提供一站式会议服务,一流的设施全程配合您的会议进行。酒店拥有1000多平米恢弘大气的宴会厅、500余平米的报告厅 、高端商务的董事会议厅以及7个各式雅致的小型会议室,为您各式活动的成功保驾护航。       置身于温泉的世外桃源,远离城市的喧嚣,酒店为您带来一段闲适惬意的心灵之旅。3000多平米温泉中心为您采集纯天然地下温泉,各色温泉泡池为您调理身心。休闲区域内配有游泳池、SPA包间,闲暇之余亦可投身酒店为您准备的各类娱乐休闲设施,充分感受到我们给您带来的尊贵养生体验。      诚挚邀请您的加入,我们将为您提供和谐舒适的工作环境,友爱轻松的工作氛围,优厚的薪酬福利待遇、专业的发展培训平台。
北京市顺义区李魏路宣庄户段8号院86号楼
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