【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量和顾客满意度达到酒店标准。
2、制定并执行中餐厅的服务流程、规章制度及绩效考核方案,提升团队工作效率。
3、监督菜品出品质量,协调厨房与餐厅的沟通,确保菜品及时、准确地送达。
4、控制餐厅成本,包括食材、物资和人力成本,定期分析经营数据并提出改进建议。
5、负责中餐厅员工的招聘、培训、排班及日常管理,提升员工服务技能和团队凝聚力。
6、处理宾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升餐厅口碑。
7、协助策划并执行中式主题餐饮活动,推动餐厅营收增长。
8、确保中餐厅符合卫生、安全及消防等各项法规要求,定期检查并整改。
【岗位要求】
1、有中餐厅或酒店餐饮管理经验者优先;熟悉中餐服务流程及运营模式。
2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能有效激励和带领团队。
3、具有良好的服务意识和客户沟通能力,能妥善处理各类突发情况。
4、对成本控制、餐饮营销有基本认知,能熟练使用电脑办公软件。
5、工作责任心强,能承受一定工作压力,适应餐饮行业的工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京君和豪生酒店是一所集客房、餐饮、会议、温泉、娱乐于一体的五星级温泉度假酒店。酒店坐落在美丽的潮白河畔,毗邻汉石桥湿地自然保护区及奥林匹克水上乐园。酒店位于顺义区李遂镇李魏路,距首都机场仅15公里。酒店整体建筑风格彰显欧式的华丽庄重,装修考究,环境舒适别致,使宾客于方寸之间尽享奢华。 酒店拥有406间客房,宽敞舒适的室内空间搭配精致奢华的空间设计,喜迎四方之客,一入君和,皆有常供,不至缺乏,宾至如归。酒店拥有风格迥异的主题亲子房,让您与家人并肩携手,朝夕相处,与子同乐。 从欧式配方烹饪的西式菜肴,到口味地道湘菜、川菜和北京菜,客人会因为各色美食创作而眼花缭乱难以取舍。酒店拥有别致典雅的豪生咖啡厅、豪生阁中餐厅,是商务休闲及聚会的最佳场所。豪生阁中餐厅内14个特色中餐包间可为您提供久负盛名的中式菜系,让您享尽人间美味。 专业的会议服务团队为您提供一站式会议服务,一流的设施全程配合您的会议进行。酒店拥有1000多平米恢弘大气的宴会厅、500余平米的报告厅 、高端商务的董事会议厅以及7个各式雅致的小型会议室,为您各式活动的成功保驾护航。 置身于温泉的世外桃源,远离城市的喧嚣,酒店为您带来一段闲适惬意的心灵之旅。3000多平米温泉中心为您采集纯天然地下温泉,各色温泉泡池为您调理身心。休闲区域内配有游泳池、SPA包间,闲暇之余亦可投身酒店为您准备的各类娱乐休闲设施,充分感受到我们给您带来的尊贵养生体验。 诚挚邀请您的加入,我们将为您提供和谐舒适的工作环境,友爱轻松的工作氛围,优厚的薪酬福利待遇、专业的发展培训平台。