中厨厨师长
6千-8千
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发布于 2019-12-16
中厨厨师长
6千-8千
常州 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3.检查存货及成品。

4.检查所有食品的准备情况.

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


岗位要求

1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。

2.接受过专业技术训练,淮阳菜系。

3.有丰富的技术及行政经验

4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5.身体健康,精力充沛。


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省溧阳市天目湖旅游渡假区菩提路8号
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职位联系人
裴女士
人力资源主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
WEI天目湖酒店,由西本集团投资,并由PhilipWei先生和西本集团共同创建的虞悦酒店管理公司管理。它是虞悦酒店管理集团WEI Retreat品牌的第一家酒店,也是溧阳天目湖首家国际性高端豪华酒店。WEI Retreat坐落于风景如画的天目湖畔,距离溧阳市区仅20分钟车程。酒店精心为您设计了35间风格各异的客房与套房,中餐厅、西餐厅、大堂吧、会议设施、禅修室、游泳池、水疗、健身俱乐部等客用设施,一应俱全,是休闲度假,举行商务会议的理想场所。WEI Retreat是在汲取了国际酒店管理新概念,新模式的基础上,结合了中国的传统文化与内涵,而开创的自主酒店品牌。WEI Retreat 的核心理念是让每一位下榻酒店的客人,都能感受到东方文化的优雅,让东方传统文化的内涵与魅力,给您的留下一份持久的记忆。正在发展中的WEI Retreat不仅仅是一个名字或是一个酒店品牌。WEI有心和灵魂,WEI有个性,WEI有朋友,WEI有关爱和责任。WEI的涵义W - Warm - 温性E - Elegant - 优雅I - Inspirational - 灵感WEI Retreat品牌为那些寻求简单,美丽和专注富丽堂皇的细节,眼光敏锐的全球观众诠释了现代奢华的概念。通过极简抽象的设计,让WEI Retreat完美地呈现出平和,平静和静谧的氛围,返璞归真,诠释了简朴的极致和美丽。
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