岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。

岗位要求
全面的餐饮服务经验
良好的运营和管理技能
良好的仪容仪表
积极主动
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

M 酒店隶属郑州报业传媒集团；M 是“Media”，是新闻和传媒的音译；M也是众多美好事物的代名词。位于陇海路上的老晚报社大楼是所有新闻人的记忆，也是老郑州人民的回忆，大楼本身已有 20 多年的历史；2015 年郑州晚报M 酒店特聘请台湾著名空间设计师叶先生在原建筑基础上，量身设计精心打造成为今日设计感十足的时尚酒店；郑州 M 酒店自开业以来好评无数，多次获得业内设计大奖，也填补了郑州设计型时尚酒店的空白！M 酒店为 2019-2020 年度郑州市党政机关会议定点酒店，酒店配套有：回甘吧、桥上吧、美吉餐厅、餐饮包厢和室外露天平台烧烤。可提供自助餐、中式粤菜、西式下午茶套餐，菜品丰富多样。让您拥有卫生、安全、可口的饮食享受；酒店共有 205 间设计主题客房，会议室 7 个、会议设备齐全，拥有 660 平米、无柱、挑高 6 米多功能厅，是会议与婚宴理想之选。