【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位要求】
全面的餐饮部运营知识。
2年相关的工作经验，2年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干，和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。

M 酒店隶属郑州报业传媒集团；M 是“Media”，是新闻和传媒的音译；M也是众多美好事物的代名词。位于陇海路上的老晚报社大楼是所有新闻人的记忆，也是老郑州人民的回忆，大楼本身已有 20 多年的历史；2015 年郑州晚报M 酒店特聘请台湾著名空间设计师叶先生在原建筑基础上，量身设计精心打造成为今日设计感十足的时尚酒店；郑州 M 酒店自开业以来好评无数，多次获得业内设计大奖，也填补了郑州设计型时尚酒店的空白！M 酒店为 2019-2020 年度郑州市党政机关会议定点酒店，酒店配套有：回甘吧、桥上吧、美吉餐厅、餐饮包厢和室外露天平台烧烤。可提供自助餐、中式粤菜、西式下午茶套餐，菜品丰富多样。让您拥有卫生、安全、可口的饮食享受；酒店共有 205 间设计主题客房，会议室 7 个、会议设备齐全，拥有 660 平米、无柱、挑高 6 米多功能厅，是会议与婚宴理想之选。