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【岗位职责】
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
3、迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
4、记住所有宾客和常客的姓名。
5、和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
6、接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。
7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。
8、熟悉菜单和饮料单。
【岗位要求】
1、大专及以上文化程度有工作经验者优先。
2、熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
3、具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
4、身体健康,仪表端庄大方,气质较好,身高163以上。
世纪金源大饭店是世纪金源集团全额投资兴建的第七家星级大饭店,于2006年10月1日昆明正式对外营业,2009年首次取得国家星评委五星级饭店授牌。饭店总投资8.5亿元,注册资本2亿元,占地面积30696平方米,建筑面积7.5万平方米,位于昆明市南部官渡区核心商务居住区,周边地铁贯通、公交网络发达,出行、购物、旅游极为便利。饭店拥有客房746间/套,总计1100余个床位,客房设计和配置根据不同客人的需求设置了标准房、单人大床房、豪华房、行政房、套房、特殊人士用房、总统套房等多类型住房。餐饮拥有中餐厅、自助餐厅、大堂酒廊及包间等多类型用餐服务。同时拥有千人无柱宴会厅、国际厅、首见厅等13间大中小型会议室,会议室设施较为齐全,独具特点和优势,是集“商务、会议、餐饮、娱乐、度假”于一体,是由世纪金源集团“自主投资、自主设计、自主建设、自主经营、自主管理”的标准五星级大饭店。依托世纪金源集团化优势,自主管理、自主经营、自主设计的独特理念和自成一脉的内部管理规范和员工关怀措施,有效推动行业服务品质的发展与提升,饭店开业第二年全年营业收入即破亿元,成为昆明自改革开放以来少有营业收入达亿元以上的星级饭店。随后,凭借独具特色的集团品牌优势和内部管理文化,持续在经营业绩和团队建设上都取得了突出的成绩,饭店总体营收逐年稳步增长,先后多次创造了云南省饭店行业经营奇迹,成为独树一帜的行业翘楚。自开业以来,在经营能力、内部规范管理、岗位业务技能开展方面具备较强的行业竞争力,在昆明乃至整个云南市场有一定市场影响力和品牌号召力。此外,饭店开业至今先后获得“第三届中国饭店金星奖、中国酒店百强金钻奖、中国优秀会议经济酒店、云南省旅游饭店行业青年文明号、云南省优秀旅游酒店、云南省旅游产业发展先进集体、云南省名牌产品、昆明市名牌产品称号”等国家及省市级殊荣50余项。2016年在国家旅游局“2015年度全国五星级大饭店排强”公示中,昆明世纪金源大饭店在全国七百余家五星级饭店列居“第21位”,为云南唯一一家上榜的五星级大饭店。