中厨房厨师长
1万-1.5万
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发布于 12-23
中厨房厨师长
1万-1.5万
青岛 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.懂得川湘菜粤财及本地菜。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市西海岸新区星海湾路818号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
青岛东方影都皇冠假日酒店,致力于成为最受有志之士喜爱的商务品牌酒店。酒店389间私密海景房间,星光全日餐厅、彩丰胶东小馆中餐厅及大堂酒廊,总面积约900㎡宴会厅及1400㎡海景草坪花园,皇冠会务总监与其团队,将为您提供一站式服务及创意性会务产品。
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