冷房厨师长
6千-8千
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发布于 2020-12-17
冷房厨师长
6千-8千
青岛 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、参与菜单的计划和成本核算工作,和行政总厨一起编制和管理部门预算。
2、协助组织特别活动和特别食品促销活动。
3、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
4、为客人提供新鲜食物,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。
5、密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。
6、确保食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰等,按照所规定的标准去准备。
7、管理和培训属下员工,和行政总厨一起进行人力规划和管理需求
8、建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

岗位要求:
1、要求具有烹饪领域的领导经验,同行业五星级酒店工作2年经验;
2、有烹饪领域的文凭/证书者优先;
3、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省青岛市西海岸新区星海湾路818号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
青岛东方影都皇冠假日酒店,致力于成为最受有志之士喜爱的商务品牌酒店。酒店389间私密海景房间,星光全日餐厅、南北风味彩丰小馆中餐厅及大堂酒廊,总面积约900㎡宴会厅及1400㎡海景草坪花园,皇冠会务总监与其团队,将为您提供一站式服务及创意性会务产品。
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