1.确保所有的服务和程序都遵照酒店标准执行。
2.监督和分析客人满意度,为客人提供超出期望值的服务。
3.有效处理投诉,及时进行跟进以确保客人对结果的满意度。
4.主持部门每日例会,周会等。
5.监管、审核考勤和班次安排及员工仪容仪表。
6.成本控制,确保减少破损。
7.与餐饮部经理就现有市场动态,沟通价格定位,优惠政策及菜单的设计,
8.完成部门员工的评估表格;分析培训需要和计划;定期回顾培训效果,结合工作展开针对性培训。
9.确保部门运营设备运转良好。
10.了解并完全遵循酒店安全标准和制度.如火灾的预防
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青岛东方影都皇冠假日酒店,致力于成为最受有志之士喜爱的商务品牌酒店。酒店389间私密海景房间,星光全日餐厅、彩丰胶东小馆中餐厅及大堂酒廊,总面积约900㎡宴会厅及1400㎡海景草坪花园,皇冠会务总监与其团队,将为您提供一站式服务及创意性会务产品。