【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、良好的沟通能力。
2、团队意识强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
曲阜鲁能JW万豪酒店位于曲阜明故城内,孔庙西临,由山东曲阜鲁能投资开发有限公司投资建设。该项目由首都博物馆、外交部办公大楼的设计师,曾荣获梁思成建筑奖、法国文学与艺术骑士勋章的中国工程院院士、中国建筑设计研究院副院长崔恺大师设计。酒店拥有客房197间,床位273张,以弘扬儒家文化、丰富国学体验为主题,打造集修学旅游、休闲度假、国学培训、会议论坛、健身住宿于一体的五星级儒家文化主题酒店,该酒店引用JW万豪国际品牌,目前曲阜鲁能JW万豪酒店是国内第十六家JW品牌酒店,是山东第一家JW品牌酒店。酒店整个建筑风格古典质朴、简洁大气,与周边建筑群融为一体,酒店采用庭院式古建筑风格,多处水景设计、大堂镂空银杏树设计及主题浮雕等文化元素。在主轴线两侧借鉴当地精巧的民居院落形式布置东西客房区。立面色彩以灰砖灰瓦、深色木材和透明玻璃为主。酒店有2个餐厅、1个茶室及1个大堂吧可以为客人提供多样化的餐饮选择。酒店配备完善的休闲娱乐设施,包括穹顶自然光的恒温室内泳池、有氧运动健身设施。Spa水疗中心精心设计了特色的按摩和护理项目,不论是商务出差或度假旅游,均是您的下榻首选。