【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作,包括蒸制、炖煮等烹饪工作;
2、按照标准菜谱和操作流程,确保菜品质量和出品速度;
3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁;
4、协助进行食材的初加工和备料工作;
5、确保工作区域符合食品安全及卫生标准;
6、根据客情需求,灵活调整工作节奏,完成高峰时段的出品任务;
7、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,熟悉蒸、炖等烹饪技法;
2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队协作精神;
3、对食品安全和卫生有基本认知,注重操作规范;
4、身体健康,能适应长时间站立工作;
5、有酒店或餐饮行业相关经验者;
6、工作认真负责,服从管理安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泰安泰岳温德姆酒店由天津津智资本投资有限公司投资10亿元兴建,占地面积65亩,建筑面积6万平方米,酒店位于山东岱岳经济开发区内,京福高速西侧、卧虎山北街南侧临街的位置,距高铁站仅有500多米的路程,是规划的泰安高铁站向开发区方向扩建后广场的出口,是泰安高铁站与规划的泰安公交总站、旅游集散中心的中间核心地段。酒店建筑风格采用法式建筑形式,彰显豪华、典雅的气质。拥有包括总统套房在内的各类豪华客房343间,2800平米的大中小会议室、中西各类餐厅及包房、健身房、游泳池、水疗、台球室、乒乓室、棋牌室等综合设施,可接待各种类型的商务会议、婚礼、旅游度假等客户。