【岗位职责】
1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理
2、根据菜单要求,准确完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和分装
3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范
4、合理使用和维护切配工具及设备
5、定期检查食材质量,及时汇报异常情况
6、完成上级交办的其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、具备团队合作精神,服从工作安排
3、3年相关工作经验要求,有星级酒店工作经验者优先
4、身体健康,能适应长时间站立工作,并能承受高温环境下的工作压力
5、具备基本的食品安全和卫生知识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泰安泰岳温德姆酒店由天津津智资本投资有限公司投资10亿元兴建,占地面积65亩,建筑面积6万平方米,酒店位于山东岱岳经济开发区内,京福高速西侧、卧虎山北街南侧临街的位置,距高铁站仅有500多米的路程,是规划的泰安高铁站向开发区方向扩建后广场的出口,是泰安高铁站与规划的泰安公交总站、旅游集散中心的中间核心地段。酒店建筑风格采用法式建筑形式,彰显豪华、典雅的气质。拥有包括总统套房在内的各类豪华客房343间,2800平米的大中小会议室、中西各类餐厅及包房、健身房、游泳池、水疗、台球室、乒乓室、棋牌室等综合设施,可接待各种类型的商务会议、婚礼、旅游度假等客户。