【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切割、分拣及初步加工,确保符合食品安全与卫生标准;
2、协助厨师完成菜品制作的辅助工作,包括配料准备、餐具摆放及烹饪前物料整理;
3、维护厨房设备及工作区域的清洁卫生,定期进行消毒、除垢及垃圾清运;
4、管理食材库存,记录食材消耗量,协助盘点及补充申请;
5、配合团队完成每日开餐、宴席及特殊活动的备餐与收尾工作;
6、严格执行酒店食品安全管理制度及操作规范,确保操作流程合规;
7、完成上级交办的其他厨房相关临时性工作。
【岗位要求】
1、学历不限,年龄不限,工作经验不限,愿意从事餐饮基础工作;
2、身体健康,无传染性疾病,能适应长时间站立及高强度工作节奏;
3、工作认真负责,注重卫生细节,有良好的团队协作意识;
4、吃苦耐劳,服从安排,能接受轮班制及节假日加班;
5、具备基本食品安全常识,有厨房工作经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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