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岗位职责:
1.协助厨务部门更好的与各个餐厅完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。
2.提供及时、有效的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。
3.遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。
4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。
5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。
6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。
7.随时检查设备的运行状态,做好日常保养,发现问题及时上报处理,保证生产安全操作。8.按厨师长分工,完成大型宴会、活动的菜品制作任务。
任职资格:
1.具备至少三年以上酒店厨房的工作经验,中厨炒锅方向优先。
2.有责任心、吃苦耐劳。
3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。
上海虹桥商务区凯悦嘉轩酒店及凯悦嘉寓酒店是凯悦酒店集团在上海打造的第一个双品牌凯悦酒店项目。上海虹桥商务区凯悦嘉轩酒店及凯悦嘉寓酒店地处虹桥商务区核心区,紧邻由虹桥火车站、虹桥国际机场2号航站楼、虹桥长途客运站、地铁2号线,10号线及17号线等组成的虹桥交通枢纽,距离国家会展中心只有5分钟车程,且周边高架快速路四通八达,地理位置非常优越。作为上海首家凯悦嘉轩及嘉寓酒店,我们拥有378间各式客房和居家式套房,致力于提供亲切友善的款客服务、舒适安心的住宿体验、新鲜便捷的精选餐饮选择和灵活专业的会议方案,以及健身中心等先进时尚的设施设备,让您体验舒适便捷的大不同的凯悦嘉轩及凯悦嘉寓品牌经历。你想成为一个热情好客真诚款客的达人吗?你想成为一个关爱别人时刻散发温暖气质的达人吗?你想成为一个有兴趣爱好的喜欢聊天的达人吗?你想成为一个工作生活的多面手吗?我们诚邀您的加入!