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岗位职责
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
上海中建万怡酒店坐落于虹桥商务区核心区域,毗邻国家会展中心。步行10分钟可达轨交2号线徐泾东站,便捷连通上海各大核心商圈(南京西路、人民广场、陆家嘴等)。周边配套有虹桥天地商业中心,集办公、购物、餐饮、娱乐、展示为一体。与虹桥火车站、虹桥机场紧密相连,10分钟即可方便到达。周边环绕立体交通体系,东有嘉闵高架、南有沪渝高速、西有沈海高速、北有崧泽高架,交通便利。上海中建万怡酒店拥有全新设计的212间房间,客房内均选用现代化的装潢及设施配备,素雅且怡人,简约大气。此外,宾客还可在酒店特色餐厅万荟轩和大堂吧品尝丰盛美食,在酒店二楼健身中心放松身心,或选择漫步于酒店外部都市庭院,尽享城市天然氧吧。