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岗位职责
1、负责员工午餐及晚餐的制作,按要求、比例配制食品,控制食品成本。
2. 及时向员餐主管汇报食品储存量,协助员餐主管制订食品采购计划。
3. 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。5. 协助打扫员工餐厅的卫生。
岗位要求
1、食品烹饪相关专业。
2、具备1年以上员工餐厅烹饪经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
上海中建万怡酒店坐落于虹桥商务区核心区域,毗邻国家会展中心。步行10分钟可达轨交2号线徐泾东站,便捷连通上海各大核心商圈(南京西路、人民广场、陆家嘴等)。周边配套有虹桥天地商业中心,集办公、购物、餐饮、娱乐、展示为一体。与虹桥火车站、虹桥机场紧密相连,10分钟即可方便到达。周边环绕立体交通体系,东有嘉闵高架、南有沪渝高速、西有沈海高速、北有崧泽高架,交通便利。上海中建万怡酒店拥有全新设计的212间房间,客房内均选用现代化的装潢及设施配备,素雅且怡人,简约大气。此外,宾客还可在酒店特色餐厅万荟轩和大堂吧品尝丰盛美食,在酒店二楼健身中心放松身心,或选择漫步于酒店外部都市庭院,尽享城市天然氧吧。