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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康,精力充沛。
建议乘车路线:动车站乘坐12路公交车或者汽车站乘坐5路/9路公交车在高隆湾海拓澜湾站下车,转乘16路公交车在清澜半岛站下车,进清澜半岛大门口左拐往前走6分钟左右即可到达酒店。公开招聘日:周一至周五 09:00-16:00招聘热线:0898-63599999(转8203)或15595989800联系人:Cathy Liang 招聘邮箱:cathy.liang@wgprwenchang.com酒店简介 温德姆酒店集团,隶属于美国温德姆环球集团。集团在全球范围内约有7,200间酒店,拥有超过600,000间客房,遍布在66个国家。旗下拥有17个品牌:温德姆酒店度假村,华美达,戴斯酒店,豪生,速8酒店。作为标志性酒店品牌,温德姆除了提供全球高端的住宿首选,还呈现超凡客户服务与超值性价比。 文昌温德姆至尊豪廷大酒店是坐落在“清澜半岛”的度假胜地,三面环绕于延绵的海岸线之上。约20分钟车程即可抵达高铁站、30分钟车程至卫星发射中心、50分钟车程至海口美兰国际机场。 343间客房与套房拥有私人阳台可欣赏迷人海景。下榻于此,尽享海岛的宁谧并感受清新的热带气息。致力于细节的完善,竭诚以无微不至的服务为每一位宾客诠释非凡的度假体验! 星璨全日制餐厅提供丰富国际自助和零点佳肴;银座日式餐厅打造在和风氛围中品尝纯正日式料理的新旅程;椰林港带来正宗的广式茶点,融合东南亚特色甜品等。游廊大堂吧、ZEN吧为专属时光营造宜人的休憩环境。 设施齐备的多功能厅与会议室,配套丰盛筵席、定制茶歇与外送服务以供选择。专业高效的宴会团队及时提供完美解决方案,保证个性化服务。健身中心配备各类先进完善的器材,室外游泳池、儿童乐园、足疗和棋牌室带来愉悦身心的多重选择。